天津糕干

#晚餐•2020年2月24日# 大米泡了一晚，粉碎，过筛，这个米粉我感觉不用加水再过筛了。
糯米粉和糖加水后过筛，与米粉混合即可。
糯米粉与米粉比例1：4，糖与米粉比例1：8。
冷水上锅蒸了半小时，太久了，糕有点粘。下次开锅蒸15分钟试试。

一半加了豆沙，一半加了黑芝麻红糖。口感劲道。

2020-02-24