淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

六寸。
淡奶油100克，鸡蛋3颗，可可粉20克，玉米淀粉10克，低粉10－15克(看着加的，没有称重)，糖(10+30)克。135度水浴60分钟。
轻盈，柔软，口感接近乳酪蛋糕。nice！

2020-02-24