2020年02月24日

蛋清2个
白砂糖23克
玉米淀粉10克，柠檬几滴
无油无水盆打发蛋清，加入柠檬几滴，糖分三次加入，最后一次加上糖之后再加入玉米淀粉，打发至细腻，盆倒过来都可以，然后铺上烹调纸把打发好的摸到纸上，摸出形状，中间可以加入芝士片，再芝士片上面继续摸，摸出喜欢的形状，发挥想象力然后放上喜欢的坚果，其他麦片，面包片等等
烤箱预热，170度，然后160度上下烤20分钟就好了。放入烤箱时候要尽快，否则会慢慢塌不好看。我家是个小烤箱，把格子往下放了一格让尽情发挥造型
个人感觉中间的芝士有些甜，出烤箱之后也要尽快享用，口感很软糯像棉花糖，看着很舒服很少女
然而不能充饥，只能当下午茶☕️品

2020-02-24