2020年02月24日

买了一套Bruno，带双层蒸屉，心想收到了正好蒸曝腌一晚的带鱼。结果锅是收到了，蒸屉却没有一并发货，于是今天又只能抬出珐琅锅蒸了肉饼和带鱼。鸭润肠是广式腊肠的一种，腊肠在灌制时加入了新鲜的鸭肝。广粤语中，“干”（肝同音）不吉利，用反义词“润”来代替。鸭润肠风味独特，酒香突出，常用来制作煲仔饭。我买的是金鳌。  

2020-02-24