午餐•2020年2月25日

#午餐•2020年2月25日#
不知咋滴就喜欢上了吃芡实姜薯，而且最近吃得还有些频繁。
姜薯不好存放，所以我就隔三差五的跑市场买几条回来煮。千万别买多，够吃就行，在家放上个几天就会烂掉的。市场姜薯有两款，一款是削好皮的，一款是没削皮的。削好皮的一斤25，没削皮的一斤15。我喜欢买不削皮的回来自个削。也不难，只是姜薯的粘液特别多，特别滑，拿手里就跟泥鳅似的……
为了使刨出来的姜薯片煮起来能一片片卷起来，我特地在某宝上买了个专用工具。木制工具九块九，从揭阳寄过来要多七块钱邮费。不过试了之后真可以刨出卷来，我也是心甘情愿……

2020-02-25