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茜茜熊 做过

新手必学,5分钟搞定鸡蛋饼

看起来简单,但要做的完美,还是需要多注意几点的。没有做好的点:
1.盐加少了;2.油放少了;3.水还是放少了,有点厚重了;4.第一次摊的时候放的太厚了。
下次注意:
1.面糊呈稀,可流动的状态比较好;盐要注意合适
2.煎饼的时候,可以稍微多一些油,放入薄薄一层的面糊,面饼起鼓后就翻面。

2020-02-25