2020年02月25日

盒马超市买的现成的鲈鱼片，免浆免洗。直接放了葱丝、姜丝、黄酒、盐腌制大约十分钟就好，蒸烤箱选“电脑烹调1”，250克重量大概蒸12分钟。炒锅热油，提前准备老抽生抽适量（因为鱼已经过腌制入味，所以这个调汁不用太多，防止味道太重），将调好的汁直接倒入热油锅，同时关火，之后浇到蒸好的鱼上即可。

2020-02-25