炖蛋(怎么做都不会老哦)

纯试手，用的一个鸡蛋，鸡蛋和水1：1，沸水加盐化了后，慢慢倒入搅拌好的蛋液里，冷水蒸，蒸了十二分钟，第一次做，很成功，加点生抽 葱花  香油 估计更完美   ，妈呀，这口感好像鸡蛋版的豆腐脑

2020-02-25