香蕉纸杯蛋糕

喜欢全蛋打发的方便，很好的配方，我放了15g木糖醇，感觉正好！口感比戚风硬一点点不腻。全蛋打发把打蛋盆坐在45度左右温水里高速打发，最后低速把大气泡打没，直到蓬松有点支撑力提起打蛋器能出小尖，然后把油和奶倒里继续打蛋器打几下均匀了，塞入面粉快速搅拌均匀，倒入模具，30L烤箱180中层热风20分钟！

2020-02-25