手煮奶茶

牛奶1L，冰糖33克，正山小种9tbsp：冰糖先砸碎一点，然后中小火加热，过程很担心我的奶锅会烧坏😂加奶后，刚化了的糖果然又凝结了一些。大概是锅小但奶量有点大的缘故，加入茶叶后，碾压的程序比较难操作，也大概是因为这个原因，最后奶茶的茶味并不浓，但是甜度是我能接受的。买了好些正山小种，等喝完这波，下次试试先少加些奶，方便更好地碾压茶叶，等茶味基本出来以后再慢慢加奶✌️

2020-02-25