武汉炸面窝（自制面窝勺）

准备两口锅，一口不粘平底煎锅，一口油锅！
现在平底煎锅倒一些油，将面糊倒入煎锅，整形成大致的圆形，再用硅胶刮刀在面糊中间掏个洞出来；
等平底锅里的面糊定型以后（不用翻面），整个面糊小心翼翼不要散架倒入油锅中炸，油温160度
然后再翻面就好！
根据我个人喜好看是喜欢微湿口感，还是喜欢炸的枯一些的口感，控制时间！

2020-02-26