早餐•2020年2月26日

说实话，辣子鸡丁是我的最爱，每次只要一点外卖，脑子里第一个闪现的就是它，真的是永远都吃不腻～
1⃣️腌制鸡肉
将鸡腿肉🍗洗净，去皮剔骨后切成丁状，在碗中加入料酒➕生抽➕盐🧂➕淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2⃣️准备食材
将青椒洗净，切成块状备用。
3⃣️炒鸡丁
锅中倒入油加热后，将腌制好的鸡丁倒入炒熟，然后盛出。
4⃣️辣子鸡丁开炒
锅中倒入少许油，加热后放入适量火锅底料（海底捞清油版），炒出香味后倒入青椒，大火翻炒，再将炒熟的鸡丁倒入继续翻炒，一分钟后即可出锅。⚠️因为火锅底料自身有咸味，所以不需要再额外放盐哈！
5⃣️配上米饭🍚
6⃣️开吃✌🏻✌🏻✌🏻
#一人食#

2020-02-26