咖喱乌冬面

做的两人份，我是用少量清油加猪油把姜片和虾头和虾身炒香，烤了两颗咸蛋黄按成粉加入炒冒泡，然后加了洗好的蟹味菇，蒜片，切好的番茄丁一起炒软出汁水，再加的两小块原味咖喱炒到大致融化即可。再然后加了4碗（小米饭碗）的水，下入豆腐片，鱼丸，水开后下乌冬，火腿片，根据个人口味加入适当的盐，煮5/6分钟就好了，青菜我是另一个锅单独清水煮好捞出备用的。
整体清淡，汤汁比较鲜，口味略酸，比较开胃哦。

2020-02-26