红糖大枣馒头

没有加泡打粉，用了方子一半的量，50g+一个剂子，做了8个。因为是冬天，第一次发酵烤箱里发酵，28度接近2小时，第二次发酵放置温水上，接近30分钟，蒸出来口感软，略有弹性，很好吃。

2020-02-26