寿喜烧牛丼（附日式出汁技法及酱汁配比）

超爱食其家、吉野家的牛丼！
看起来平平无奇的一碗肥牛盖饭，滋味却很奇妙～
洋葱鲜甜，牛肉咸香醇厚，回味里还有一抹淡淡的海鲜味，实在是一种清新又浓郁的复合型滋味。
其实这些都得益于日料对鲜味食材的灵活把控，最纯粹的天然食材，最简单的烹饪手法，只要把提鲜的工夫做好了，那么最后总能做出看似平平无奇、实则惊艳味蕾的成品。

这次的新课延续了我一贯的作风，从最简单的角度入手，带你们探索令记忆最深刻的味道！

#晚餐•2020年2月26日#  #已婚少女煮成记#

2020-02-26