2020年02月26日

弹牙到啊😱这次盐多了一点，下次要减少。
材料，白萝卜一个600克，腊肠两条，虾米一把，盐一勺（多了，下次半勺多一点就好），生抽蚝油适量，粘米粉350玉米淀粉50（下次可以少点，这样可能不至于太弹牙），水适量。
做法，萝卜削皮切丝放盐出水，然后洗干净沥干水，虾米洗净泡发，腊肠洗净切丁，粉混合加调料然后加水搅匀。热油锅炒虾米腊肠，爆香后放萝卜丝炒到无水，调小火放粉水翻炒至粘稠，然后倒进涂油的盘子里，开水蒸20到30分钟。
放凉后切块煎一下更可口呀。广州茶楼招牌点心😘
老姐提示放糖和红萝卜，糖杀萝卜苦涩，红萝卜增加食欲。
我这次没放糖也还好，不苦。红萝卜也没放😂，完全没想到。还是老姐机智。

2020-02-26