紫米老婆饼

7:30做到了10:00。作者的方子还是挺好的，就是我手笨，油酥好难捏，总是会漏出来，最后包的时候也破皮了。不过出炉还行！
除了卖相不太好，但超好吃的哦。
紫米馅是自己弄的。紫米泡一晚上，加剩米饭一起蒸成紫米饭，加米饭是为了让它更糯。出锅后趁热拌如大概5g黄油，15g白砂糖就大功告成啦。

2020-02-27