2020年02月27日

青皮萝卜又称水果萝卜，用这个做萝卜干贼好吃
工艺：将青萝卜刮皮，切成粗点的方形条   状，放盐淹一晚上，包在沙布中挤掉水份，然后放在垫子上拿到太阳下面晒，晚上收回来放在盆中按摩，如此两三天就可以了，晒好后用开水泡一下，洗掉灰尘，再风干水份，放入一个消毒过的玻璃瓶中，压紧密封，随吃随取，可以炒腊肉，素炒，炖肉，味道老好了
也可以切成小丁，放入五香粉，辣椒油，熟芝麻压紧放入干净的玻璃瓶中，密封一周入味，然后吃的时候取点出来，吃粥，拌饭都不错！

2020-02-27