贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

用红酒泡了2天的蔓越莓干，加入揉好的面团，然后面团又变粘手了，没法把长条搓圆，又不能用手粉。这是第一次的第四份贝果，总结：比吐司手膜难把握，面团的水份很重要，成功率40-50%，面包来说算是很失败的一种了。
第三份南瓜味彻底失败了。
但我还要尝试，其实不喜欢吃🤣

2020-02-27