番茄汁炖牛肉

1/ 牛肉因为比较瘦，没有汆水，用葱姜料酒生抽腌制10分钟。
2/ 油锅里下葱姜蒜，花椒，辣椒等把牛肉翻炒上色，加温水，下老抽，炖1小时。
3/ 番茄炒出红油，加少许番茄酱，倒回牛肉，加盐，冰糖少许，小火炖30-40分钟，出锅。#番茄汁炖牛肉#

2020-02-27