重磅奶酪吐司

锡纸加晚了，顶部略焦，第一次放烤箱最下一层，上下管180度40分钟。配方有点湿，加了点手粉，估计在10g左右。但湿面团容易出手套膜，手揉一个小时一刻钟，出手套膜 好像是第一次。揉搓加摔打，女生力气小，不摔打吃不消。不知道味道好不好，我老公点名要吃乳酪面包。做了几个吐司，确实比外面好吃。我做了几次，大概基本揉到扩展阶段，比以前刚刚开始做面包时候连扩展阶段都没揉到，软的多。考虑要不要入厨师机或面包机。
更新下味道：很好，儿子不要吃面包的，也吃了。

2020-02-27