2020年02月27日

1.酥皮：面粉140克，花生油20克，盐3克，糖7克，水70克。搅拌均匀，揉成光华面团，分成6份（40克）。
2.酥油：面粉60克，花生油30克，搅拌均匀，捏成团，分成6份（15克）。
3.红糖馅：红糖和面粉各30克，拌均匀。
4.将每份酥油包进酥皮中，收口朝下压平，擀成舌形后卷起来，沿长边再擀长再卷起来。
5.酥饼卷压平，稍微擀大些，将红糖馅包进去，收口朝下，擀成圆形或鞋底形。
6.烤箱180℃预热，放入酥饼，上下温度180℃，30分出炉。     

2020-02-27