日式浮云轻蛋糕，（水浴法）

好吃，做得时候一开始混合好蛋黄糊后倒回奶锅用余温怎么也不粘稠，开了小火煮，结果一不小心太粘稠了！差点气的扔了，实在是不舍得六个山鸡蛋金黄的蛋黄糊，于是趁热加入了很多牛奶，拌匀成美丽老师蛋黄糊的粘稠度，以为不行了。试试，八寸的，烤了65分钟，看没上色后十五分钟挪到中层，上火调到150.,下火155.,成功。就是没等模具不烫手脱模，有点不完美

2020-02-27