2020年02月27日

白菜滷
这是一道很容易在台湾家庭餐桌见到
目前大白菜还在产期，储存也方便
非常时期中，大家应该都会备着大白菜吧
虾米浸泡(约5分钟即可)
扁鱼(切小细条，没有扁鱼可以不用)
香菇浸泡后切丝
炸猪皮(清洗浸泡软切小块)
起油锅(可以到话请用猪油)
爆香扁鱼，虾米，香菇
继续下大白菜炒至出水
加盖焖煮20分钟
洒上猪皮
加以调味
再焖2分钟即可出锅
如果有蛋酥可以上桌前洒上炸好的蛋酥
这个台湾的家常菜你学会了吗？
姐姐今天没有炸猪皮也没有蛋酥
这道菜确认为白饭杀手喔

2020-02-27