新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）

红枣原50克实际放了117克，可能揪了后手欠压了下顶上想弄整齐的原因，蒸好后不但没开花反倒异常平整光滑……
好在当时把面团分成两半做了两个造型……
成品发了至少一小时，粘牙，不香甜，还需继续努力。#早餐•2020年2月28日#

2020-02-28