一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～

失败了一次，又重来一次，这次算成功了！但我觉得还可以做得更好，总结发酵过程真的靠自己观察的，之前失败是没发酵成功，一次我晚上做的，做好就一直丢烤箱内自然发酵了，直接发酵了一晚上，早上起来就是图一那样，刚刚好6-7分满

2020-02-28