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灰音子 做过

布鲁塞尔巧克力吐司

➡️鹰牌90g,其余都是柔风面粉
刚好打到貌似10min的时候我觉得面特别顺滑后来好像打的不太好!下次还要注意
➡️今天最高温26度,63湿度,第一次发酵直接室温了,也是30min
➡️40.5g蔓越莓,43g耐高温嘉莉宝巧克力豆,33g烘烤过的巴旦木
➡️烤箱38度二发,湿度40%左右
上一次做的没有放黄油也非常好吃!!(其实是忘了)

2020-02-28