一个失败的记录

#一个失败的记录#
巧克力100g
豆渣150g（失误没有炒！所以是含水的😑）
面粉（混合了玉米粉）250g
酵母粉3g ➕少量温水（还是得泡打粉，水一下就多了😭）
醋栗果酱10g
鸡蛋一个（含表面蛋液）
170度20分钟，10分钟左右上层盖锡纸

失败原因：豆渣没有提前炒干，用了酵母粉而不是泡打粉。作为饼干一下子含水量太大了，本打算巧克力跟面粉1:1.5，结果……🤦🏻‍♂️

2020-02-28