枣泥酥

最初想做方主方子里面块状的，因为只用了一半的量，擀成片后发现量有点少，临时决定做成一口酥的形状，好在两种整形方式方主都提供了，在此表感谢！
糖粉用了20克，鸡蛋用了大半个，整形基本顺利。
170度烤制20分钟刚刚好，为了追求上色好看，多烤了2分钟，结果圆滚变成扁滚，口感也偏硬了一些😝
#午餐•2020年2月28日#  #下午茶#

2020-02-28