酒楼版——点心排骨&金牌蒜香骨

排骨前期的处理方法跟足老师的步骤，就是调料那里由于部分调味品缺了，因此稍微做了减法。出来效果还不错，很好很好很好吃，感觉比很多酒楼的好。😋😋😋 肉质爽、滑，咸鲜味足。争取下次凑齐材料做出更靠近老师的味道。

2020-02-28