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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

这次是做的较完美的,口感,美感
南瓜煮熟230克,凉后
面粉300克
玉米油17到18克
酵母4克(可以3克)
糖12克(根据南瓜的甜度,这次南瓜不是很甜)
和面在一起后醒面70分钟
揉面排气后,可以多揉一会,放到屉上二次醒发了80分钟,感觉也可以再10分种,然后凉水蒸,气开之后蒸10分钟或者12分钟,然后关火等5分钟,完美的南瓜馒头。

2020-02-28

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