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刚_ 做过

《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司(中种制法)

两个矮胖子 哈哈 屁股包
杏仁粉用奶粉替代 减了15g牛奶还是不成团 水份太大加了两次粉  加了黄油以后还是不成团  又加了一次粉 勉强成团出膜
糖40g 葡萄干125g减半 刚好 葡萄干真是太甜啦
160度中下层50分钟
谢谢分享~奶味浓郁

2020-02-28

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