抹茶戚风蛋糕

配方完全按照楼主的👍
温度自己调的，140度烤到20分钟的时候看到表面开裂，马上下调到130度，但是膨胀起来的蛋糕却缩回变成平的，我没有管，继续烤满50分钟后取出，猛震了三下后倒扣，取出后还是比较完美的，只做了一个六寸，我儿子就吃了四分之三，还没吃够，口感绵软，甜度适中。不明白那些说按照方子做出来说齁甜的人是什么口感🙄
下次重新调整温度为130度全程烤55分钟试试✌

2020-02-28