水浴法酸奶蛋糕

深夜放毒～我的烤盘似乎是8寸的，所以比较扁。放在下层150度25分钟，135度10分钟，然后再添一次水，130度10分钟。口感很像半熟芝士蛋糕，甜度也刚好，爱了爱了！最好吃的是上面的一层皮，混合着下面细腻的口感又不失焦香。和妈妈没忍住吃了好几口，然后幸福的睡觉去～明天起来吃试试冰冰的口感。
不足的是中间有一部分熟度差一点，下次再加10分钟。 #蛋糕🥧#

2020-02-28