美味炸薯角

比较抠门没舍得用宽油炸，改用平底锅煎的。第一次是煮熟的薯角放盘子里撒淀粉和孜然，做出来自然味道浓郁非常好吃，第二次如图是把淀粉孜然粉混合好平铺在盘子内再裹土豆上，不好吃，因为淀粉太厚煎的时候不方便且自然被淀粉包裹住了香味儿不能很好的在加热过程中发挥出来。

2020-02-29