台式无油无香料卤肉饭（小白料理）

#午餐•2020年2月29日#
肉里加了鹌鹑蛋一起卤。方子不错，操作简单，但是比较耗时。作为北方胃实在是有些难以适应如此的甜。我加了半量糖，忘了米酒也是甜的。最后加了不少盐来调味道。我用电饭煲做的，煲了将近2个小时。即使没有放油，最后也出来好多油啊，都是肉本身的，倒起来挺费劲的。
孩子喜欢这味道

2020-02-29