野上智宽亲授：中种法生吐司，一次成功！

分量减半，150g三个面团，180g三个面团，加盖不加盖，面团很容易揉成功，非常柔软，好舒服的面团，一发33°1小时，我感觉有点酸味，二发33度65分钟，上170，下190，43分钟，感觉到柔软，全部用的2次擀卷，
谢谢老师

2020-02-29