零失败烤肉串（烤箱版）

用的瘦五花，老抽、味极鲜酱油、料酒、盐、姜片、蒜片、胡椒粉腌制一小时，用这个方子的烤制方法，最上层，最大火力30分钟，中间翻个，放孜然粉再烤5分钟。很好吃，肥瘦相间的口感更好，下次用肥五花试试。

2020-02-29