肉夹馍(白吉馍的制作)

发面肉夹馍。准备材料约1克泡打粉，发酵粉3克，面粉250克，一勺子白糖，10克玉米油，我都是按自己平日发面经验没用称份量。肉用卤料卤一个小时后切片或小块随自己喜好，加卤水拌好备用。面团发酵两倍大时做成一个个小团子抹上油放置十分钟。，再擀成七毫米厚度圆形，放锅里不用放油，正反各煎两分钟多取出中间切开不要切断哦。这时可以把肉夹在馍馍中间美味的肉夹馍就开吃啦！我们家饭量小这份量吃不完，用不完的面团和肉馅用保鲜膜可以放冰箱第二天用。 #早餐•2020年2月29日#

2020-02-29