椰子油全麦欧包

朋友送了瓶椰子油，很好奇除了古早蛋糕还能做什么?搜索到这个配方，家里有全麦粉一直不知怎么用才好，多年前买的欧包发酵篮也从没启用，一切都刚刚好，有评论说全麦粉口感不好，认同！这次配方为全麦粉50%+面包粉50%，用的是厨师机，没看清楚一发是在面包机里完成，在发酵篮完成了一发，排气后发现再放回发酵篮时整形有点难，成品口感一级棒！今晚忍不住再做一次。

2020-02-29