基础泡芙

锅底有一层厚厚的膜 所以面糊应该是烫好了 但是有的膨起来之后换温度塌了

里面气孔很多 大小不一 下次换个方法看状态

还有有几个有点凹底 应该是没熟 下次210℃烤的时候烤15分钟左右 然后转上火180℃下火160℃烤接近半小时 烤完在烤箱里放一会

单吃皮很酥但是挺腻的 加酸奶也好吃 还不腻～     

2020-02-29