晚餐•2020年2月29日

小嫩鸡半只一斤，葱姜生抽耗油糖盐料酒五香粉腌制，蛋清淀粉裹上后，下油锅炸，第一次炸后，捞出，炸两次，等油温再高点，再入锅第二次炸。捞出后，留少油，干辣椒、干花椒、清花椒、葱姜蒜爆香，加青椒，再加鸡块，加糖、盐。#晚餐•2020年2月29日#

2020-02-29