2020年02月29日

1.准备80克左右大枣 开水泡20分钟 去核 切碎 （在留一点大块一点的）
2.准备无水无油的盆打6个鸡蛋 ➕3克盐 ➕25左右白糖 ➕70左右红糖 打蛋器高速打发5分钟左右（打至体积是之前的三倍大）
3.➕80克食用油 ➕60克牛奶或清水 ➕枣碎 打蛋器高速打10秒 搅拌均匀就🉑️
4.➕3克泡打粉 ➕150克低筋面粉 打蛋器搅拌10秒（不要过分搅拌容易消泡）
5.烤箱165预热5分钟 小的蛋糕杯165烤30分钟多一点（大的容器要烤40分钟）

2020-02-29