2020年03月01日

面粉200g，水100g，糖50g，酵母2克，和成面团，发酵至两倍大，排气，将面团分成3份，揉成长条，按品字排列，用手下剂子，断面朝上，醒发20分钟，开水上锅，电磁炉2100w，蒸15分钟，5分钟后开盖。我是看了很多分享后，结合实际情况，出来效果不错，个人感觉还有空间，非常感谢各位厨友的分享😀

2020-03-01