超快手自制炼乳（附奶粉版配方）

特别好的方法，第一次煮，用了一袋三元鲜牛奶243ml、20克白糖、30ml奶油（倒多了），电磁炉把锅烧热，倒入牛奶奶油糖，然后低一点火，我用1000煮了一会，还是往外扑，就转成了600，一直用刮刀挂锅的周围和底部，没有糊锅，煮的时间也不长。煮的优点稠了，想着要是再用搅拌机打一遍有一些要黏在搅拌机上，有点浪费，就没在打一遍，但是有小气泡
一定要像作者说的，有大气泡就关火，不要等到在锅里完全粘稠再关，因为余温还会让它粘稠，凉了会更稠

2020-03-01