家常酸菜鱼(巴沙鱼)

味道非常好！我在汤里加了一个鸡味浓汤宝，市场买的袋装酸菜，泡水一个小时，去掉黄水后，不咸了，外加了一点盐！里面加了水煮过2分钟后，以及汆烫过的金针菇提前摆入盘中，金针菇用两克盐拌一下，酸菜炒过并且煮过5到6分钟后也铺在金针菇和土豆粉上，最后将鱼片一片一片下入锅里，先微开小火，等全部下入锅中后大火烧开，倒入盘中，放香菜或是小米辣，来吃！

2020-03-01