法式焦糖布丁Creme Brulee

连续做了两天，小朋友的最爱。150度水浴法烤，我家的烤箱要40分钟。试过一次最后10分钟调高温度，结果表面不平滑，出现一点点的纹路。所以还是要有耐心等。用喷枪喷焦糖，有点难控制～

2020-03-01