6寸基础戚风（蛋糕胚）

家里烤箱比较小，顶火稍微有点大，但是裂纹自然漂亮我觉得完全不影响，非常完美成功的方子！对我的六寸模具好像稍微有点多，量可以再多烤一个或者两个小杯子蛋糕~不过建议多烤一个杯子就行了，分离出来两个杯子的话，主蛋糕烤的稍微有点小没膨出模具，晾凉之后低于模具顶。没成功的小伙伴建议加强翻拌练习，跟自家烤箱多磨合哦~

2020-03-01