蛋清/蛋白消耗——芝麻瓦片（芝麻薄饼），从今天开始操心怎么消耗蛋黄吧ಠ_ಠ

交作业，做溶豆剩下的蛋白终于不浪费了，颜色不好看，成褐色了，很脆，但不烤到这个颜色不脆，根据配方芝麻家里只有70克了，低粉多加了几克，油多加了两三克，170度15分钟左右

2020-03-01