纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

我太难了，做的戚风终于能吃了！
下面开始技术总结：
1.没有称是不行的
2.蛋白有水可以打发，但是有蛋黄不易打发起来
3.容易回缩很可能是考的时间不够，还可能是水加多了
4.白醋不去腥，强烈推荐香草精！

2020-03-01